Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Máy Pha Cafe Espresso Đúng Chuẩn

Máy pha cà phê Espresso là thiết bị không hề xa lạ với mọi tín đồ ghiền cà phê trên các nẻo đường thế giới. Tuy nhiên, để máy vận hành trơn tru và cho ra 1 shot Espresso đậm vị lại không phải là điều dễ dàng. Dù để bán hàng hay tự mình thưởng thức, hi vọng các hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Espresso chi tiết sau sẽ giúp được bạn phần nào.

cách sử dụng máy pha cà phê
Đọc hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê đúng cách cùng HOT AIR Coffee!

Bước 1: Chuẩn bị

1. Sử dụng loại hạt cà phê phù hợp

Bắt đầu với cách sử dụng máy pha cà phê Espresso, bạn nên quan tâm đến nguyên liệu. Đơn giản vì hạt cà phê ngon sẽ cho ra ly cafe ngon, giống như nấu ăn phải dùng nguyên liệu tươi ngon vậy. Sử dụng bột cà phê vừa xay để pha chế sẽ cho ra ly cà phê chất lượng nhất.

Lý tưởng nhất, hạt cà phê nên được ủ trong khoảng 3 tới 5 ngày sau khi rang sẽ cho ra 1 lớp Crema dày vừa phải mà giữ được hương cà phê tươi mới.

Độ mịn của bột cà phê sau xay ra phải phù hợp với loại máy sử dụng. Điều này giúp máy hoạt động trơn thu, chất lượng cà phê chiết xuất cũng ổn định. Vì vậy ngoài hướng sử dụng máy pha cà phê này, bạn nên tham khảo cách điều chỉnh máy xay cà phê sao cho bột cà phê phù hợp nhất.

cách chọn hạt sử dụng máy pha cà phê
Cách chọn hạt cà phê phù hợp với từng loại máy pha Espresso.

 

2. Kiểm tra nguồn nước sử dụng cho máy pha

Nghe có vẻ không hợp lý khi gộp chung tiêu chuẩn nguồn nước vào cách sử dụng máy pha cà phê. Tuy nhiên, việc kiểm tra nguồn nước sử dụng đầu vào lại ảnh hưởng rất lớn đến khả vận hành và chất lượng thành phẩm của máy pha cà phê.

Nguồn nước đầu vào phải tinh khiết, được xử lý qua bộ lọc. Tuyệt đối không nên sử dụng nguồn nước kém chất lượng, có lẫn kim loại, chì, kẽm hay Canxi, … Những chất này sẽ bám vào hệ thống bơm nước, về lâu sẽ ảnh hưởng đến hương vị cà phê.

Hiện nay, những máy pha cà phê Espresso chuyên nghiệp đều được trang bị hệ thống lọc nước với bình chứa 2 lít. Vì vậy, chất lượng cà phê có thể ít bị ảnh hưởng hơn. Tuy nhiên, bạn vẫn nên thường xuyên vệ sinh bình chứa đảm bảo không đóng cặn bã, rong rêu.

hướng dẫn dùng máy pha cà phê
Việc pha cà phê ngon có liên quan rất lớn tới chất lượng nguồn nước.

3. Vệ sinh máy pha cà phê trước khi sử dụng

Cách sử dụng máy pha cà phê đúng luôn đi kèm việc vệ sinh máy pha thường xuyên. Thực hiện tốt nhất là mỗi ngày hoặc 1 tuần ít nhất 1 lần hay 2 – 5 lần. Điều này sẽ giữ máy luôn sạch sẽ và duy trì tuổi thọ dài lâu. Ngoài ra vệ sinh máy pha cà phê còn tiết kiệm chi phí cho việc sửa chửa hay thay mới. Khi thực hiện, bạn cần chú ý kỹ những nơi như như hệ thống cấp nước, bơm nước, vòi pha hay bình chứa nước như có nêu ở trên,…

Cách vệ sinh khi sử dụng máy pha cà phê
Nên vệ sinh máy pha cà phê trung bình 1 tuần/lần

>> Tham khảo cách vệ sinh máy pha cà phê Gemilai CRM 3200B – chiếc máy phổ biến nhất hiện nay!

Bước 2: Pha chế cà phê Espresso

1. Làm nóng tay cầm Portafilter

Trước khi pha chế, bạn cần làm nóng tay cầm đựng cà phê để khi nước sôi thẩm thấu qua cà phê. Điều này giúp cho nhiệt độ nước ở vùng trung tâm và quanh viền không bị chênh lệch khi pha chế. Đảm bảo hương vị cà phê không bị biến đổi hoặc không đồng đều.

cách làm nóng tay cầm khi sử dụng máy pha cà phê
Làm nóng tay cầm trước khi pha chế giúp đảm bảo nhiệt độ khi chiết xuất.

2. Nén bột cà phê bằng Tamper

Sử dụng Tamper để nén phần bột cà phê đã cho vào trước đó với lực tay vừa phải. Nếu nén quá chặt hay quá lỏng đều tác động không nhỏ đến thời gian chiết xuất và dòng chảy của cà phê. Như bao kỹ năng khác, nén Tamper cũng là một kỹ năng bạn nếu tập luyện nhiều lần, bạn sẽ làm tốt.

cách nén cà phê bằng tamper trước khi dùng máy pha
Nén Tamper cũng là một kỹ thuật cần bạn thành thục.

3. Tiến hành pha chế Espresso

Để được 1 shot cà phê Espresso 30ml, bạn sẽ cần dùng khoảng 8g bột cà phê mịn đã nén vào Temper trước đó. 

Nhiệt độ tiêu chuẩn của nước rơi vào khoảng là 90 đến 95 độ C.

Dưới áp suất nước, sau 5s cà phê sẽ bắt đầu nhỏ giọt và hoàn tất quá trình này trong vòng từ 25 – 28s. Lưu ý khoảng thời gian này có thể thay đổi đối với từng loại cà phê khác nhau. Vì vậy bạn nên tham khảo thời gian pha chế dành cho mỗi loại cà phê để có được 1 shot Espresso đúng ý nhất.

cách sử dụng máy pha cafe pha chế Espresso
Cách sử dụng máy pha cà phê giúp bạn có 1 shot Espresso 35 ml chuẩn vị.

Địa điểm bán máy pha cà phê Espresso uy tín tại TPHCM

Cách sử dụng máy pha cà phê khác nhau cho mỗi loại máy pha khác nhau. Trước khi đưa ra lựa chọn, bạn nên tìm hiểu kỹ về nhu cầu và tài chính để đưa ra quyết định đúng đắn nhất.

HOT AIR Coffee tự hào là nhà phân phối máy pha cà phê Espresso chất lượng, sản phẩm đảm bảo nhập khẩu chính hãng 100%. Đồng thời, HOT AIR Coffee còn là đối tác của các hãng máy pha cà phê lớn như: Casadio, Gemilai, Nuova, Carimali, HeyCafe, … Suốt nhiều năm qua, chúng tôi luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng với giá thành phải chăng và những chính sách ưu đãi tốt nhất.

Hy vọng sau những hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Espresso chi tiết trên, bạn đã biết cách sử dụng và có những phút giây thưởng thức tuyệt vời nhất bên chiếc máy và những shot Espresso tuyệt vời của mình!

>> Sau đây là một số sản phẩm máy pha cà phê Espresso bán chạy nhất tại HOT AIR Coffee. Mời bạn tham khảo!

 

Đánh giá bài viết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Additional information
  • Thuộc tính
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
So sánh