Hướng dẫn 6 cách pha cafe sữa tươi thơm ngon dễ uống
Cafe sữa tươi là thức uống quen thuộc không chỉ tại Việt Nam mà còn ở nhiều nơi trên thế giới. Với sự sáng tạo không ngừng nghỉ của con người, cafe sữa tươi không còn đơn điệu, mà đã biến hóa vô cùng đa dạng. Ở bài viết này, HOT AIR Coffee hướng dẫn 6 cách pha cafe sữa tươi giúp bạn tự mình pha chế và thưởng thức.
Mục lục bài viết:
2. Cách pha cafe sữa tươi hạnh nhân
- Nguyên liệu pha cafe sữa tươi hạnh nhân
- Dụng cụ pha cà phê sữa tươi
- Các bước pha cafe sữa tươi hạnh nhân
3. Cách pha cafe sữa tươi không đường
4. Cách pha cà phê sữa tươi 3 tầng
5. Cách pha cà phê sữa tươi Socola
- Nguyên liệu pha cafe sữa tươi Socola
- Dụng cụ pha cà phê sữa tươi Socola
- Các bước pha cà phê sữa tươi Socola
1. Cách pha cà phê sữa tươi đơn giản
Nguyên liệu pha cafe sữa tươi
Dụng cụ pha cà phê sữa tươi
Các bước pha cafe sữa tươi
- Bước 1: Pha phin cafe
Cho 25g cà phê vào phin pha rồi cho tiếp 25ml nước sôi. Đợi trong khoảng 2-3 phút rồi dùng nắp gài nén cà phê lại rồi thêm khoảng 50ml nước sôi. Đậy nắp đợi cà phê nhỏ giọt từ từ.
- Bước 2: Tạo bọt cà phê
Cho cà phê đã pha vào bình lắc (hoặc chai nhựa có nắp đậy) và lắc đều để tạo bọt.
- Bước 3: Pha cafe với sữa
Cho 15ml sữa đặc vào ly sau đó thêm đá viên vào. Cho thêm 70ml sữa tươi và cuối cùng là cà phê đã đánh bọt lên trên cùng.
- Bước 4: Thành phẩm
Khuấy trộn để cafe và sữa hòa quyện vào nhau. Như vậy, bạn đã có một ly cafe sữa tươi đậm vị truyền thống thơm ngon để thưởng thức.
Video hướng dẫn cách pha chế cà phê sữa tươi ngon
2. Cách pha cafe sữa tươi hạnh nhân
Nguyên liệu pha cafe sữa tươi hạnh nhân
Dụng cụ pha cà phê sữa tươi
Các bước pha cafe sữa tươi hạnh nhân
- Bước 1: Khuấy hỗn hợp sữa tươi hạnh nhân
Cho 120ml sữa tươi không đường, 120ml sữa hạnh nhân, 1 muỗng cà phê bột quế vào ly đã chuẩn bị sẵn rồi khuấy đều. - Bước 2: Pha cà phê
Cho 14 gram bột cà phê vào lọc qua giấy lọc, sau đó 60ml nước sôi vào bình và ủ trong khoảng 8 phút.
- Bước 3: Thành phẩm
Cho đá vào ly thủy tinh, tiếp theo là hỗn hợp sữa tươi hạnh nhân bột quế và cafe vào, khuấy đều rồi thưởng thức.
3. Cách pha cafe sữa tươi không đường
Nguyên liệu pha cafe sữa tươi không đường
Dụng cụ pha cà phê sữa tươi
Các bước pha cafe sữa tươi không đường
- Bước 1: Pha cà phê phin
Pha cà phê phin bằng cách cho 25g cà phê vào phin cùng 25ml nước sôi và đợi trong 2-3 phút. Nén cà phê trong phin lại bằng nắp gài rồi cho thêm khoảng 50ml nước sôi rồi đậy nắp đợi cà phê nhỏ giọt từ từ.
- Bước 2: Tạo bọt cà phê
Cho cà phê đã pha vào bình lắc pha chế và lắc đều để tạo bọt cà phê. Có thể sử dụng chai nhựa để thay thế cho bình lắc.
- Bước 3: Thành phẩm
Cho 15ml sữa đặc không đường vào ly cùng với đá viên. Sau đó là tới 70ml sữa tươi không đường đã chuẩn bị sẵn rồi cuối cùng là cà phê đã đánh bọt lên trên cùng. Như vậy, bạn đã có một ly cafe sữa tươi không đường ngon để thưởng thức mà không lo tăng cân.
4. Cách pha cà phê sữa tươi 3 tầng
Nguyên liệu pha cafe sữa tươi 3 tầng
Dụng cụ pha cà phê sữa tươi 3 tầng
Các bước pha cafe sữa tươi 3 tầng
- Bước 1: Cho sữa tươi dạng kem vào ly
Cho 600ml kem sữa tươi vào ly đựng để tạo thành tầng thứ nhất. - Bước 2: Pha cà phê và lắc đều
Pha cà phê bằng phin hoặc máy, sau đó cho vào bình cùng với đá viên để lắc đều. Rót hỗn hợp vào ly tạo thành lớp thứ hai.
- Bước 3: Thành phẩm
Tráng sạch bình lắc hoặc chai nhựa có nắp, sau đó cho sữa tươi rồi lắc kỹ để tạo bọt sữa. Rót bọt sữa ra ly tạo thành tầng thứ 3 trên cùng là bạn đã hoàn thành một ly cà phê sữa ba tầng.
5. Cách pha cà phê sữa tươi Socola
Nguyên liệu pha cafe sữa tươi Socola
Dụng cụ pha cà phê sữa tươi Socola
Các bước pha cà phê sữa tươi Socola
- Bước 1: Pha cafe rồi khuấy đều
Cho vào ly 1 muỗng canh cà phê hoà tan, 2 muỗng nước nóng vào rồi khuấy đều đến khi cà phê tan. - Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp Socola Cà phê
Cho 100ml sữa tươi ướp lạnh, cà phê đã pha, 1 muỗng canh bột ca cao, 3 muỗng canh đường, 40gr socola đen, 6 viên đá vào máy xay rồi ấn nút xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và hòa quyện vào nhau. - Bước 3: Thành phẩm
Bạn dùng 1 muỗng canh sốt Socola rưới xung quanh vành ly để trang trí. Sau đó, cho hỗn hợp đã xay ở bước 2 vào ly. Cuối cùng, rắc lên phía trên cùng một ít vụn socola.
6. Cách pha cafe sữa tươi với trân châu hoàng kim
Nguyên liệu pha cafe sữa tươi trân châu hoàng kim
Dụng cụ pha cà phê sữa tươi trân châu hoàng kim
Các bước pha cà phê sữa tươi trân châu hoàng kim
- Bước 1: Nấu hỗn hợp chanh đường
Cho 180g đường vàng và 50ml nước vào nồi rồi bắc lên bếp. Đợi khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì thêm vài giọt nước cốt chanh vào rồi tắt bếp.
- Bước 2: Làm viên trân châu hoàng kim
Đầu tiên, rót ½ lượng nước caramel đã thắng vào cái ly, phần còn lại trong nồi thì giữ lại. Sau đó thêm vào đó 250g bột năng, đồng thời đảo đều bột năng để hỗn hợp không bị vón cục. Bạn nhồi bột cho dẻo mịn và tạo thành những viên trân châu nhỏ. - Bước 3: Nấu trân châu hoàng kim
Cho trân châu đã tạo vào nước đang sôi luộc trong 10 phút. Sau đó, tắt bếp, đậy nắp và ủ thêm 5 phút nữa. Tiếp tục cho một cái nồi lên bếp rồi cho phần nước caramel còn lại vào, sau đó thả trân châu vừa luộc vào, đợi nước sôi thì bạn vớt trân châu ra.
- Bước 4: Thành phẩm
Cho 100ml cà phê, 1 muỗng canh đường vào ly rồi dùng máy đánh trứng rồi đánh bông hỗn hợp. Cuối cùng, cho vào ly đá viên, sữa tươi rồi phần cà phê đã được đánh bông vào, thêm trân châu lên phía trên cùng là hoàn tất.
Lưu ý để có một ly cà phê sữa tươi thơm ngon
- Chọn sữa tươi ngon: đây là thành phần quan trọng của thức uống cafe sữa tươi nên bạn cần chú ý đến nguồn gốc, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng trong sữa. Ở những quán cafe thường dùng là sữa bò hoặc dê để tăng thêm vị ngậy béo.
- Chọn cà phê rang xay nguyên chất: để cafe sữa tươi ngon trọn vị thì bên cạnh sữa tươi thì bạn cũng nên tìm mua cà phê sạch nguyên chất của thương hiệu uy tín. Điều này vừa ly cafe sữa tươi không bị biến chất vừa tránh ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
- Sử dụng dụng cụ pha chế sạch: dụng cụ pha sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến độ thơm ngon của cafe sữa tươi cũng như sức khỏe của bạn. Các dụng cụ pha cafe sữa tươi nên được vệ sinh sạch sẽ. Vì vậy, bạn nên vệ sinh dụng cụ sạch sẽ, chọn thìa, ly bằng inox thay vì đồ nhựa.
- Để có thể thưởng thức được một ly cafe sữa tươi thơm ngon thì trước tiên bạn nên khuấy đều đều hỗn hợp một cách nhẹ nhàng. Nếu bạn khuấy quá mạnh sẽ khiến cafe mang vị đắng đậm hơn.
Chỉ vài bước đơn giản của cách pha cafe sữa tươi, bạn có thể tạo ra những ly thức uống thơm ngon cho gia đình hoặc bạn bè. Đừng quên lưu lại những công thức pha chế các phiên bản mới của cafe sữa tươi để thưởng thức trong các lần tự thưởng cho bản thân hoặc chiêu đãi người thân của mình nhé.
Tham khảo các cách pha chế đồ uống khác để có được trải nghiệm đa dạng:
- Cách pha cà phê ngon đơn giản tại nhà
- Cách pha cà phê máy thơm ngon đậm đà
- Cách pha chế Macchiato ngon độc đáo
- Cách pha Frappuccino ngon đúng chuẩn
- Cách pha chế cafe kem thơm ngon hấp dẫn
- Rang gia công cà phê tại Hot Air
